Parliamo di un piatto tradizionale della cucina romana: I Carciofi alla Romana. In realtà la tradizionale cucina romana è caratterizzata da due piatti a base di Carciofi, molto famosi: I Carciofi alla Romana e i Carciofi alla Giudia, entrambi buonissimi.

Ecco gli Ingredienti per 2 persone: 2 carciofi tipo mammole romane, 1/2 limone, 4 rametti di prezzemolo, 4 foglie di menta, 1 spicchio d’aglio, sale, olio extravergine di oliva, pepe, 250 ml circa di brodo vegetale.

Se avete voglia di provare delle Patate al Forno un pò arricchite, che abbiano dei sapori in più e che stuzzichino ancor di più il palato, provate le Patate al Forno con Pangrattato e Semini.

Ingredienti per quattro persone: 1 kg di patate, del pane grattugiato, olio extravergine di oliva e sale.

Torniamo a parlare della Feta, un formaggio di origine greca molto apprezzato e torniamo a proporvi una semplice ricetta di Mamma Roby per  l'Insalata di Feta, Finocchio e Sedano, molto fresca, da gustare sia come piatto unico che come contorno e adatto per le stagioni calde.

Ingredienti: feta greca, finocchio, sedano, olio, sale, pepe, limone.

Ecco quali sono le regole da rispettare per ottenere un piatto perfetto, vario ed equilibrato di Insalata. Fondamentalmente un’insalata che si voglia consumare come piatto unico dovrebbe contenere tutti e tre i macronutrienti: proteine, carboidrati e grassi. La presenza di questi alimenti renderà l’insalata oltre che sana ed equilibrata anche molto colorata, per la varietà di alimenti di cui si compone.

Consumare spesso funghi aiuterebbe il sistema immunitario a rinforzarsi e a prevenire problemi cardiaci.

Lo afferma una ricerca condotta da esperti dell’Università dell’Arizona di Phoenix, negli USA, e pubblicata sulla famosa rivista scientifica Immunology.

Lo studio si è basato su una alimentazione ricca di funghi Champignon somministrata a dei topolini.

La torta verde o torta di riso è il piatto tipico della cucina povera di Nizza Monferrato in occasione di Pasqua.

Si tratta di una torta salata i cui ingredienti principali sono il riso e gli spinaci, questi ultimi sostituibili anche con alcune erbe spontanee.

Ogni anno (intorno al 9 aprile) piazza Garibaldi ospita la mostra delle macchine agricole e delle attrezzature enologiche insieme alla Rassegna dei bovini da macello di razza piemontese.